Blog de cookingcaro1

page 1 ...brioche du petit dejeuner
............. biscuits pomme ,chocolat
...............pangasisus a la caro
................pains en 60 minutes

page 2 ...pate à pizza sans levure
................snickerdoodles (ouchh)
................ muffins bananes, son et cacao
.................gateau renvérsé a l'ananas
.................Pizza pasta

page 3 ... risotto crémeux au poulet
..................brownies au nutella
..................tiramisu
..................biscuits moka de caro
..................mode de cuisson du boeuf

page 4 ...délice de légumes
................sauce à spaghetti
................tarte au sucre
................pain en fête
................muffin au courgette,raisin sec et noix

page 5 ...Biscuits avoine,chocolat et arachides
.................tarte au légumes
.................galettes de pomme de terre
.................pate a pizza avec levure
.................poulet parmesan

page 6... Biscuit a l'érable
................Smoothies aux frmaboise
................marinade brochette de poulet
................gruau raffiné HG
................ délice a la mangue

page 7...paté au poulet expres
................petit feuilleté au choco-noisette
................muffin bleuet et poire
................biscuits clin d'oeil
................pain doré cannellicieux

page 8... 2 en 1 fast food
................muffins aux brisures de chocolats
................végé burger
................croissant
.................biscuits aux noix de macadam et chocolat blanc

page 9...spécial halloween biscuits :D
................pate a tarte
................chausson au pomme
................pain bannique
................Carré au dattes facon caro

page 10...truffe fromage a la crème(ma version)
..................gateau au pomme
..................courgette facile
..................crepe au bleuet
..................tourtiere miniature

page 11...fleur moka
..................souflé au fromage

ingrédients:

1/2 tasse de cassonade
1 tasse de beurre fondu
1 tasse de sucre
1 c à thé de cannelle
3 tasse de farine
3 c à soupe de poucre a pâte
1/2 c à thé de sel
1 tasse de lait
2 oeufs


préparation

-Préchauffer le four a 375*
- Dans un bol mélanger 1/4 de tasse de beurre et la cassonade et répartir dans 12 moules à muffins.
-Dans un autre bol mélanger 1/2 tasse de sucre, 1/4 tasse de beurre et la cannelle.
- Tamiser dans un autre bol la farine, le sel , la poudre a pâte et le sucre.
- Dans un autre bol mélanger les oeufs , 1/2 tasse de beurre et le lait.
-Incorporer au ingrédient sec et mélanger a la fourchette.
-Sur un plan de travail enfariner pétrir une dizaine de fois, puis abaisser a l'aide d'un rouleau pour obtenir un rectangle de 12po x 16po.
-Étendre le melange de sucre ,beurre et cannelle sur tout le long de la pate.
-Rouler dans le sens de la longeur en prenant soins de plier les bord.
-Tailler en 12 morceaux et disposer dans les 12 moules à muffins.
-Cuire environ 15 min ou jusqu'a les brioches soient dorées


bonne appétît !

Il y a quelque temps je suiks tomber sur un site dont chque recette sont en dessous de 200 calories

voici les biscuits pomme chocolat a 89 calories chacun


ingrédients:

1/3 tasse de margarine
3/4 tasse de sucre
1 oeuf
1/2 tasse de farine de blé entier
1 tasse de farine tout usage
1/2 c à thé de canelle
1/2 c à thé de bicarobonate de soude
1 tasse de pomme pelée et rapée
3/4 de tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1/2 tasse de gruau


préparation:

-Préchauffer le four a 350*
-Dans un bol battre en crème la margarine et le sucre
- Ajouter l'oeuf
-Dans un autre bol tamiser les 2 farine, le bicarbonate de soudeet la canelle
-Ajouter au premier melange
-Ajouter les pommes,le gruau et le chocolat, et bien mélanger
-Déposer à la cuillère sur une tole anitiadhésive et cuire de 12 à 15 min

donne 30 biscuits
bonne appétît

ingrédients

2 filet de pangasius
sel,poivre
1 gousse d'ail haché fin
persil

2 carottes coupé en fine rondelles
1 navet coupé en cube
2 feuilles de laitues


préparation

- Préchauffer le four à 400*
-Placer les filets de poisson dans un morceaux de papier alluminum
-Mettre sel,poivre et persil au gout , ajouter la gousse d'ail
-Refermer le papier d'aluminum en papillotte
-Cuire 25 à 30 min selon la grosseur des filet
-Pendant se temps mettre les carottes et le navet dans un bol allant au micro-onde
-Ajouter environ 3/4 po d'eau et cuire 15 min
-Mettre une feuille de laitue dans chaque assiette
-Ensuite séparé les légumes et garnir le tout d'un filet de poisson


et voila un belle recette d'été tout leger
bon appétît

ingrédients

1 tasse d'eau tiède
2 c. à soupe de levure instantanée
une pincée de sucre

2 oeufs
1/3 tasse d'huile végétale
1/2 tasse de sucre
2 tasses d'eau tiède
1 c. à thé de sel
3 tasses de farine

4 à 5 tasses de farine supplémentaire


préparations

-Mélanger l'eau tiède , la levure instantanée et la pincée de sucre et laisser reposer à la lumière du four 5 minutes.
-Pendant ce temps,mélanger le reste des ingrédients (sauf le 4 tasses de farine).
-Une fois les 5 minutes passées, ajouter le mélange de levure et d'eau et incorporer les 4 à 5 tasses de farine supplémentaire.
-Bien mélanger et laisser lever à la lumière du four 15 minutes
-Une fois ce laps de temps écoulé,vous pourrez alors former de petites boules de pâte (attention la pâte sera très collante,vous pouvez mettre un peu de farine sur vos mains) que vous déposerez dans des moules à muffins au préalable beurrés(24 moules)
-Laisser alors monter la pâte un 15 minutes supplémentaire toujours à la lumière du four et faites cuire à 350 ° pendant 15 à 20 minutes .


* moi je fait lever 30 minutes a chaque fois au lieux de 15 le pain en ressort plus legers
* j'aime aussi faire des variantes avec du chocolat , raisin diverses épices...dans ce cas vous les rajouterrer avant de les mettre dans les moules
*si vous ne voulez pas faire des petits pains ca donne 2 gros pains


Dégustez encore chaud! et retenez vous de ne pas les devorer
bon appétît